दूध के बाद दस्त - यह लैक्टोज असहिष्णुता के कारण होता है?

परिचय

दूध के सेवन के बाद दस्त, मल की आवृत्ति के साथ पतले मल की घटना का वर्णन करता है, जो अस्थायी रूप से पिछले दूध की खपत से संबंधित है। डायरिया को चिकित्सकीय रूप से एक उच्च जल सामग्री के साथ एक दिन में 3 से अधिक आंत्र आंदोलनों के रूप में परिभाषित किया गया है। हालांकि, दस्त शब्द का उपयोग अक्सर तब किया जाता है जब यह केवल पतले मल को रोकने की बात होती है।

दूध का सेवन करने के बाद दस्त लगना

यदि दूध या डेयरी उत्पादों के सेवन के बाद दस्त के लक्षण बार-बार आते हैं, तो यह लैक्टोज असहिष्णुता का संकेत हो सकता है।
यदि लक्षण हर दूध की खपत के बाद नहीं होते हैं, लेकिन केवल कभी-कभी, लैक्टोज असहिष्णुता की संभावना नहीं है। डायरिया के अन्य संभावित कारण जो अस्थाई रूप से दूध की खपत से संबंधित हैं, एक एक्सपायर बेस्ट-डेटेड, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल इंफेक्शन या अन्य असहिष्णुता के साथ दूध का सेवन है।

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लैक्टोज असहिष्णुता

लैक्टोज असहिष्णुता का क्लासिक अग्रणी लक्षण दस्त है, जो डेयरी उत्पादों के सेवन के तुरंत बाद होता है। जर्मनी में 15-20% लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं। यह दुनिया की 70% आबादी की तुलना में तुलनात्मक रूप से बहुत कम है।
लैक्टोज असहिष्णु का मतलब है कि एक एंजाइम की कमी है। लैक्टेज एक एंजाइम है जो छोटी आंत में पाया जाता है और डेयरी उत्पादों में निहित लैक्टोज को तोड़ देता है, जिससे यह पच जाता है। यदि ऐसा नहीं होता है, तो लैक्टोज कम पाचन तंत्र तक पहुंच जाता है, जहां यह बैक्टीरिया द्वारा टूट जाता है। इससे गैसें बनती हैं जिससे पेट फूलना, दस्त और पेट दर्द होता है।
प्राथमिक और माध्यमिक लैक्टोज असहिष्णुता के बीच एक अंतर किया जाता है। माध्यमिक रूप में लैक्टेज गतिविधि में केवल एक अस्थायी कमी है, उदाहरण के लिए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण या इस तरह के सीलिएक रोग (ग्लूटेन असहिष्णुता) और क्रोहन रोग या अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसे भड़काऊ जठरांत्र संबंधी रोगों के संदर्भ में।

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दूध के सेवन के बाद दस्त के लक्षण

दूध के सेवन के बाद आवर्ती दस्त के लक्षण के साथ आमतौर पर पेट में दर्द, पेट में ऐंठन, मतली, पेट फूलना और परिपूर्णता की भावना होती है।
लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण दूध का सेवन करने के कम से कम 30 मिनट बाद दिखाई देते हैं और 6-9 घंटे तक रह सकते हैं। अक्सर प्रभावित लोग दूध (उत्पादों) की एक निश्चित मात्रा को सहन कर सकते हैं, क्योंकि एक निश्चित एंजाइम गतिविधि अभी भी मौजूद है। यदि इस सीमा को पार कर लिया जाता है, यानी अधिक दूध उत्पाद का सेवन किया जाता है, तो अभी भी मौजूद लैक्टेज से टूट सकता है, जो लक्षण बताए गए हैं।
लक्षणों की गंभीरता दूध उत्पाद की खपत की मात्रा के आधार पर भिन्न हो सकती है। यह अच्छी तरह से हो सकता है कि कॉफी में थोड़ी मात्रा में दूध लैक्टोज असहिष्णुता वाले कुछ लोगों में कोई लक्षण पैदा नहीं करता है, लेकिन दूसरों में यह राशि दस्त और पेट दर्द को ट्रिगर करने के लिए पर्याप्त है। हालांकि, लैक्टोज की बड़ी मात्रा लैक्टोज असहिष्णुता के साथ किसी के लिए भी लक्षण पैदा करती है।

चूंकि दूध के सेवन के बाद दस्त अक्सर लैक्टोज असहिष्णुता के कारण होता है, इसलिए आपको हमारे पेज को भी पढ़ना चाहिए: लैक्टोज असहिष्णुता के लक्षण

पेट फूलना

दूध का सेवन करने के बाद पेट फूलना डायरिया का एक विशिष्ट लक्षण है। यदि लैक्टोज असहिष्णुता है, तो पेट फूलना इस तथ्य के कारण होता है कि छोटी आंत में अपर्याप्त अवशोषित (पुन: अवशोषित) लैक्टोज बड़ी आंत में पहुंचता है और आंतों के बैक्टीरिया से टूट जाता है। इससे गैसें बनती हैं जो पेट दर्द, परिपूर्णता और पेट फूलने की भावना पैदा कर सकती हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता का निदान

यदि दूध का सेवन करने के बाद केवल एक बार दस्त के लक्षण दिखाई देते हैं, तो आगे के नैदानिक ​​उपाय आमतौर पर आवश्यक नहीं होते हैं। विशिष्ट लक्षण, यानी डेयरी उत्पादों के सेवन के बाद जठरांत्र संबंधी समस्याओं की पुनरावृत्ति घटना, लैक्टोज असहिष्णुता के निदान को सुरक्षित करने के लिए मुख्य मानदंड हैं।
निदान की पुष्टि करने के लिए एक तथाकथित एच 2 सांस परीक्षण किया जा सकता है। यहां रोगी एक निश्चित मात्रा में लैक्टोज का सेवन करता है। कुछ समय के अंतराल के बाद, रोगी की सांस में हाइड्रोजन एकाग्रता को मापा जाता है। यदि मान सामान्य मान से ऊपर है, तो यह - नैदानिक ​​लक्षणों के साथ संयोजन में - एक लैक्टोज असहिष्णुता को इंगित करता है।

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लैक्टोज असहिष्णुता के लिए उपचार

यदि दूध के सेवन के बाद डायरिया के एपिसोड जारी रहते हैं, तो यह अपेक्षाकृत संभावित है कि लैक्टोज असहिष्णुता मौजूद है।
यदि इस तरह के लैक्टोज असहिष्णुता है, तो आहार को तदनुसार बदलना होगा। यह एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है कि लैक्टोज असहिष्णु होने के बावजूद वे कितना बर्दाश्त कर सकते हैं। कुछ लोग जठरांत्र संबंधी समस्याओं से पीड़ित होते हैं जैसे कि बहुत कम मात्रा में लैक्टोज लेने के बाद भी दस्त, जबकि अन्य लैक्टोज की छोटी मात्रा लेने के बाद लक्षण-मुक्त होते हैं। तो यह व्यक्तिगत रूप से बाहर की कोशिश की जानी चाहिए कि शरीर में लैक्टोज युक्त खाद्य पदार्थ कितना सहन कर सकते हैं।
लैक्टोज दूध और दूध उत्पादों (दही, छाछ, क्रीम, क्रीम fraiche, मक्खन, दूध पाउडर, आइसक्रीम, चॉकलेट, अखरोट और नूगाट क्रीम, क्वार्क, क्रीम पनीर, विभिन्न प्रकार के पनीर) में पाया जाता है। हालांकि, लैक्टोज का अनुपात बहुत भिन्न होता है, उदाहरण के लिए हार्ड चीज में नरम चीज की तुलना में कम लैक्टोज सामग्री होती है। लैक्टोज भी अक्सर पेस्ट्री, केक और पके हुए माल में निहित होता है, लेकिन तैयार उत्पादों में भी। प्रभावित लोगों को पहले विभिन्न खाद्य पदार्थों में सामग्री और लैक्टोज की मात्रा से निपटना सीखना चाहिए।
आपको ऐसे आहार पर स्विच करना चाहिए जो लैक्टोज में जितना संभव हो उतना कम हो। आजकल कई लैक्टोज-मुक्त उत्पाद उपलब्ध हैं, उदाहरण के लिए लैक्टोज मुक्त क्रीम और दूध या चॉकलेट। इससे आपका आहार बदलना आसान हो जाता है। एंजाइम लैक्टेज को टैबलेट के रूप में भी लिया जा सकता है। गोलियां फार्मेसियों या ड्रगस्टोर्स में डॉक्टर के पर्चे के बिना उपलब्ध हैं। एक भोजन से पहले लिया जाता है जिसमें लैक्टोज होता है, वे अप्रिय लक्षणों को महत्वपूर्ण रूप से दबा सकते हैं। चिकित्सीय दृष्टिकोण, हालांकि, लैक्टेज गोलियों के लंबे समय तक सेवन में शामिल नहीं है, लेकिन मुख्य रूप से कम-लैक्टोज आहार के प्रति आहार को बदलने में।

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लैक्टोज असहिष्णुता में बीमारी का कोर्स

यदि दूध का सेवन करने के बाद यदि लैक्टोज असहिष्णुता दस्त का कारण है, तो रोग पुराना है। प्रत्येक भोजन के बाद दस्त, गैस या पेट में दर्द जैसे लक्षण लैक्टोज में दिखाई देंगे। यदि संबंधित व्यक्ति कम-लैक्टोज आहार पर है, तो यह लक्षणों का तेजी से और आमतौर पर पूरा समाधान होता है।

इस विषय पर और अधिक जानकारी प्राप्त करें: लैक्टोज असहिष्णुता

अवधि और पूर्वानुमान

दूध के सेवन से जुड़ी कुछ विशेष बीमारियाँ अल्पकालिक हैं। उदाहरण के लिए, यदि दूध एक एक्सपायर्ड बेस्ट-बिफोर डेट के कारण होता है। लैक्टोज असहिष्णुता के प्रकार भी हैं जो अस्थायी हैं, उदाहरण के लिए जठरांत्र संबंधी संक्रमण के संदर्भ में, लेकिन अनुपचारित सीलिएक रोग (ग्लूटेन असहिष्णुता) के मामले में भी। ऐसे मामलों में, लक्षण कुछ हफ्तों या महीनों के बाद पूरी तरह से हल हो सकते हैं। हालांकि, अगर प्राथमिक लैक्टोज असहिष्णुता है, तो यह आमतौर पर क्रोनिक होता है, यानी यह जीवन भर रहता है। हालांकि, लैक्टोज असहिष्णुता का जीवन प्रत्याशा पर कोई प्रभाव नहीं है।

कितना संक्रामक है?

यदि दूध का सेवन करने के बाद दस्त गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण के कारण नहीं होता है (और इस प्रकार केवल दूध का सेवन करने के बाद होता है), यह आमतौर पर संक्रामक नहीं होता है। लैक्टोज असहिष्णुता - चाहे अस्थायी हो या पुरानी - संक्रामक नहीं है, इसलिए इसे एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में प्रेषित नहीं किया जा सकता है।