क्रोहन रोग में आहार

परिचय

के साथ दधैर्यपूर्वक क्रोहन रोग कई कारणों से उनके लिए विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है पोषण सम्मान, अत्यधिक सोचें। एक ओर, इस बीमारी के कारण, आंत में पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में अवशोषित नहीं होते हैं, इसलिए यह हो सकता है कुपोषण और कुपोषण रेल गाडी (Malassimilation).

कुछ लोग कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों से भी बचते हैं, जिन्हें वे महसूस करते हैं कि वे अपने लक्षणों को बदतर बना रहे हैं। यह व्यवहार कुपोषण को बढ़ाता है। इसके अलावा, शरीर एक राज्य में एक तीव्र चरण में है जो सूजन (बुखार, दस्त, आदि) की विशेषता है। अन्य बातों के अलावा, यह एक बढ़ी हुई ऊर्जा की आवश्यकता और एक परेशान लौह चयापचय का परिणाम है।

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इसके अलावा, क्रोहन रोग की चिकित्सा में उपयोग की जाने वाली कुछ दवाएं भी ऊर्जा चयापचय को प्रभावित करती हैं। उदाहरण के लिए, अक्सर उपयोग किए जाने वाले ग्लूकोकार्टोइकोड्स कैल्शियम की बढ़ती आवश्यकता को जन्म देते हैं, क्योंकि वे अन्यथा ऑस्टियोपोरोसिस का कारण बन सकते हैं।

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रोग के विभिन्न चरणों में पोषण चिकित्सा

क्रोहन रोग के लिए अनुशंसित सटीक पोषण चिकित्सा उस चरण पर निर्भर करती है जिसमें रोगी है। सामान्य तौर पर, शराब और, सबसे ऊपर, निकोटीन से बचा जाना चाहिए। प्रभावित लोगों को आंतों पर अत्यधिक दबाव न डालने के लिए कुछ बड़े भोजन के बजाय कई छोटे भोजन खाने को सुनिश्चित करना चाहिए, और भोजन हमेशा धीरे-धीरे और अच्छी तरह से चबाकर खाना चाहिए।

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तीव्र प्रकरण में

क्रोहन रोग में एक हमला आमतौर पर 3-6 सप्ताह तक रहता है। इस समय के दौरान अपने आहार पर ध्यान देना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

गंभीर दस्त के कारण, शरीर बहुत अधिक तरल पदार्थ और महत्वपूर्ण पोषक तत्व खो देता है।
हालांकि, इस समय के दौरान आंत सूजन और विशेष रूप से संवेदनशील है, इसलिए इस स्तर पर मेनू पर करीब से नज़र डालना समझ में आता है। भड़काऊ चरण में, तीव्र भड़कना, आपको रिमिशन चरण की तुलना में थोड़ा अलग खाना चाहिए। उत्तरार्द्ध को पुनर्प्राप्ति चरण के रूप में देखा जाना है।

तीव्र चरण के दौरान, आंतों के श्लेष्म को केवल भोजन से धीरे से छुआ जाना चाहिए। आसानी से पचने वाला आहार इसलिए उचित है। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि बहुत अधिक फाइबर का सेवन न करें, इसलिए कच्ची सब्जियां और अनाज अनुपयुक्त होंगे।
यहां आप सबसे महत्वपूर्ण आहार सिफारिशों का अवलोकन देख सकते हैं:

• बहुत सारे तरल पदार्थों का सेवन करें: फिर भी हल्के हमलों के लिए पानी, चाय और यहां तक ​​कि पतला रस स्प्रिटर्स

• कम वसा वाला आहार

• सफेद ब्रेड (साबुत रोटी से बेहतर), ब्राउन ब्रेड, गेहूं या सूजी दलिया, चावल के गुच्छे, सफ़ेद नूडल्स और चावल, हल्के स्किम्ड मिल्क प्रोडक्ट्स (योगर्ट, क्वार्क, पनीर), उपजा हुआ फल (केले, सेब, बेरी), श्लेष्मा सूप, वेजिटेबल ब्रोथ, पोटैटो या गाजर सूप। , तोरी, शिशु भोजन, जई या बाजरा के गुच्छे, बीज, नट, सोया उत्पाद

• प्रोटीन युक्त भोजन: मछली, मांस, अंडे

इसके अलावा, भोजन का तापमान गुनगुना होना चाहिए। मसालेदार भोजन जैसे कि बहुत अधिक खट्टा या बहुत मीठा खाने से भी बचना चाहिए।
एक बहुत मजबूत भड़काऊ चरण के मामले में, हालांकि, उपरोक्त आहार को भी contraindicated किया जा सकता है, क्योंकि यह भी सहन नहीं किया जाता है। यहां, एक उच्च कैलोरी सिप फ़ीड की सिफारिश की जाती है।
कुछ गंभीर मामलों में, आंतों के माध्यम से सामान्य भोजन का सेवन अब संभव नहीं हो सकता है, ताकि कृत्रिम पोषण (पैरेंट्रल न्यूट्रिशन) आवश्यक हो।

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रिमिशन चरण में

रिमिशन चरण में, मुख्य फोकस सभी महत्वपूर्ण के साथ शरीर पर है पोषक तत्व तथा विटामिन आंतों के पेरिस्टलसिस का भी ख्याल रखना रेशा उत्तेजित करने के लिए। इसलिए, उदाहरण के लिए, सिफारिश की जाती है सब्जियां, फल तथा आलूक्योंकि उनमें कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज होते हैं।

इसके आधार पर, सामान्य भोजन के पूरक कभी-कभी उपयोग किए जा सकते हैं, जैसे कि आयरन या कैल्शियम की गोलियां उपयोगी होना। भी सोया और साबुत अनाज उत्पादों पदच्युत में मेनू पर होना चाहिए। हो सके तो बचना चाहिए पशु चर्बी (इसलिए बल्कि दुबला मांस उपभोग) और चीनी। अन्य खाद्य पदार्थ जो क्रोहन रोग के कई रोगियों द्वारा अच्छी तरह से सहन नहीं किए जाते हैं, उनमें शामिल हैं: अंडे, दूध, केले, ख़मीर, वाइन तथा कैफीन.

हालांकि, कुछ मामलों में काफी मतभेद हैं, यही वजह है कि मेनू हमेशा होता है व्यक्तिगत रूप से बनाया जाना चाहिए। अतिरिक्त असहिष्णुता जैसे कि लैक्टोज असहिष्णुता, जो अक्सर क्रोहन की बीमारी से जुड़े होते हैं, यदि वे मौजूद हैं तो निश्चित रूप से इसे भी ध्यान में रखा जाना चाहिए।

रोग के अनुरूप एक आहार क्रोहन रोग के लिए चिकित्सा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और दवा उपचार का अनुकूलन कर सकता है। यदि सभी चिकित्सा सिफारिशों का पालन किया जाता है, तो जीवन प्रत्याशा क्रोहन रोग में शायद ही या बिल्कुल भी प्रतिबंधित नहीं है।

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क्या मैं शराब पी सकता हूँ?

मूल रूप से क्या यह शराब पीना संभव हैजब तक आप सहज महसूस करते हैं और आप आंतों की किसी भी मजबूत जलन को महसूस नहीं करते हैं। उचित हालाँकि यह है नहीं.
शराब एक की ओर जाता है श्लेष्म झिल्ली की गंभीर जलन। आंतों का म्यूकोसा, जो पहले से ही चिढ़ है, विशेष रूप से एक तीव्र प्रकरण में उकसाया जाता है। नतीजतन, उन प्रभावितों में से अधिकांश को शराब पीने का मन नहीं करता है, क्योंकि यह उनके लिए शराब से भी बदतर है।

जब शरीर एक वसूली चरण में होता है, तो शराब पीने की संभावना अधिक होती है। लेकिन यहां भी बेहतर है कि ज्यादा न पिएं।
सबसे बढ़कर आपको चाहिए बिना हाई-प्रूफ शराब के और विशेष अवसरों के लिए खपत को सीमित करें।
यह अंततः आप पर निर्भर है कि बीमारी से कैसे निपटा जाए और आप बिना कुछ चीजों के किस हद तक कर सकते हैं।

क्या मैं रोटी खा सकता हूँ?

खाने की रोटी है कम से कम संभव है। हालांकि, यह अनुशंसा की जाती है कि आप पूरे अनाज की रोटी नहीं अंदर लेना। गेहूं की रोटी या ब्राउन ब्रेड इसलिए बेहतर होती है।
मरीजों को भी अक्सर रिपोर्ट है कि वे विशेष रूप से rusks, कुरकुरा और toasted रोटी बर्दाश्त करते हैं। आपके लिए क्या अच्छा है, यह आज़माना सबसे अच्छा है।

क्या मुझे ग्लूटेन-फ्री खाना है?

क्रोहन रोग के साथ यह है लस मुक्त आहार पर ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। इसके विपरीत: ग्लूटेन युक्त कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे कि गेहूं की रोटी, अक्सर कुछ लस मुक्त उत्पादों की तुलना में बेहतर होते हैं। यह इस तथ्य के साथ करना है कि ये फाइबर में समृद्ध हैं, उदाहरण के लिए, जो अंततः एक तीव्र एपिसोड में खराब है।

दस्त के लिए आहार

क्योंकि क्रोन की बीमारी के एक भड़काऊ चरण में अत्यधिक दस्त विटामिन, खनिज तथा पुष्टिकर खो जाना, यह महत्वपूर्ण है कि जगह लेना। यह आहार के माध्यम से किया जा सकता है, लेकिन कभी-कभी गोलियों या इंजेक्शन के माध्यम से भी। हालांकि, अधिकांश समय, आहार पर्याप्त होता है।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, यह महत्वपूर्ण है बहुत तरल शरीर को खिलाने के लिए।
विशेष रूप से एक प्रोटीन तथा कैल्शियम से भरपूर आहार वांछनीय है और साथ ही एक कम फाइबर आहार। सफेद ब्रेड और ब्राउन ब्रेड उबले हुए सब्जियों के समान ही अच्छे हैं।

पोस्ट-ऑप पोषण

आंत्र पथ पर एक ऑपरेशन के बाद, आंतों को कुछ आराम देना महत्वपूर्ण है। इसका मतलब है कि ऑपरेशन के बाद पहले दिन भोजन का सेवन आंत्र पथ को दरकिनार करना ऐसा करना चाहिए आंत्रेतर। यह, उदाहरण के लिए, उच्च कैलोरी भोजन के साथ जलसेक के माध्यम से हो सकता है।
फिर इसकी सिफारिश की जाती है धीरे - धीरे एक आहार संरचना पाचन तंत्र की मदद करने के लिए धीरे-धीरे फिर से भोजन की आदत डालें। कई छोटे भोजन यहाँ महत्वपूर्ण हैं।

1. स्तर: कम फाइबर कार्बोहाइड्रेट, वसा रहित उत्पाद
2. स्तर: भी उच्च कार्बोहाइड्रेट आहार (सफेद रोटी, ब्राउन ब्रेड), बहुत दुबला प्रोटीन उत्पादों।
3. स्तर: 2 के स्तर की तरह, प्रोटीन उत्पादों में थोड़ा अधिक वसा हो सकता है
4. स्तर: पर्याप्त फाइबर, हल्का पूरा भोजन

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