लस व्यग्रता

परिभाषा

ग्लूटेन असहिष्णुता कई अलग-अलग नामों से एक बीमारी है: सीलिएक रोग चिकित्सा क्षेत्र में सबसे आम नाम है। लेकिन इस बीमारी को देशी स्प्रे या ग्लूटेन-सेंसिटिव एंटरोपैथी भी कहा जा सकता है।

जैसा कि जर्मन नाम से पता चलता है, बीमारी एक है लस व्यग्रता अंतर्निहित। लक्षण पेट दर्द और दस्त से लेकर महत्वपूर्ण वजन घटाने और विटामिन की कमी तक होते हैं (यह सभी देखें: विटामिन की कमी)। एकमात्र उपचार विकल्प लस से पूरी तरह से बचना है। यदि इस आहार का पालन किया जाता है, तो रोग का निदान बहुत अच्छा है।

का कारण बनता है

एक लस असहिष्णुता का मतलब है कि शरीर लस को बर्दाश्त नहीं कर सकता है। ग्लूटेन एक प्रोटीन है जो कई प्रकार के अनाज में पाया जाता है। लस असहिष्णुता में एलर्जी के दोनों हिस्से होते हैं (यह सभी देखें: खाद्य एलर्जी) और साथ ही एक ऑटोइम्यून बीमारी, यानी ग्लूटेन के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की अत्यधिक प्रतिक्रिया।
परिणाम यह है कि लस के साथ संपर्क छोटी आंत में एक स्थायी भड़काऊ प्रतिक्रिया का कारण बनता है (यह सभी देखें: छोटी आंत की सूजन)। इससे छोटी आंत की सतह का आंशिक विनाश होता है। यह बदले में इसका मतलब है कि छोटी आंत में कई पोषक तत्व, जिनमें शरीर वास्तव में सहन करता है, अब पर्याप्त रूप से अवशोषित नहीं हो सकता है।
ग्लूटेन असहिष्णुता क्यों होती है, इसे अभी तक स्पष्ट रूप से स्पष्ट नहीं किया गया है। एक वंशानुगत घटक लगता है। यह इस तथ्य से कम किया जा सकता है कि यदि जुड़वाँ बच्चों में से कोई एक समान जुड़वां बच्चों में बीमार पड़ता है, तो अन्य जुड़वां लोगों के लिए बीमारी की संभावना सामान्य आबादी की तुलना में काफी अधिक है। बीमार लोगों के रिश्तेदारों को भी ग्लूटेन असहिष्णुता के विकास का खतरा बढ़ जाता है। एक आनुवंशिक प्रवृत्ति को वर्तमान में मुख्य कारण माना जाता है। हालांकि, इस क्षेत्र में अनुसंधान अभी भी जारी है।

निदान

सबसे पहले, निदान खोजने के रास्ते पर, anamnese एक महत्वपूर्ण भूमिका। उपस्थित चिकित्सक पूछेंगे कि क्या लक्षण मौजूद हैं, जब वे होते हैं, जो खाद्य पदार्थ लक्षणों की घटना की ओर ले जाते हैं, चाहे परिवार में समान लक्षण हों, चाहे वजन कम हुआ हो और लक्षण कितने समय तक मौजूद रहे हों।
फिर शारीरिक परीक्षा। अन्य बातों के अलावा, यहाँ वजन की जाँच की जाती है। यदि सीलिएक रोग का संदेह है, तो आप पहले कर सकते हैं रक्त परीक्षण क्रमशः। यदि एक लस असहिष्णुता है, तो कुछ निश्चित रूप से यहां पाए जा सकते हैं एंटीबॉडी साबित होते हैं। यदि यह प्रमाण प्रदान किया गया है, तथापि, यह एक विश्वसनीय निदान के लिए पर्याप्त नहीं है। इसका भी होना जरूरी है gastroscopy क्रमशः। गले के संज्ञाहरण के बाद या एक संक्षिप्त संवेदनाहारी के दौरान, एक ट्यूब (गैस्ट्रोस्कोप) को गले और घुटकी के ऊपर पेट में और छोटी आंत में धकेल दिया जाता है। छोटी आंत से कई नमूने लिए जाने चाहिए (बायोप्सी) हटाया जा सकता है। एक रोगविज्ञानी द्वारा माइक्रोस्कोप के तहत इनकी जांच की जाती है। यहाँ यह मूल्यांकन किया जा सकता है कि क्या ग्लूटेन असहिष्णुता की विशिष्ट खराबी शोष होती है, यानी छोटी आंतों के म्यूकोसा की सतह की कुछ विशेषताओं का नुकसान। यह भी मूल्यांकन किया जा सकता है कि आंतों के श्लेष्म में कई सूजन कोशिकाएं मौजूद हैं या नहीं। निदान केवल श्लेष्म झिल्ली के नमूनों की ऐसी परीक्षा द्वारा पुष्टि की जाती है।

लस असहिष्णुता के लिए क्या परीक्षण हैं?

विशिष्ट परीक्षण जो कि लेफ्टिनेंट यह पता लगाने के लिए कर सकते हैं कि क्या वे ग्लूटेन असहिष्णुता से पीड़ित हैं, कुछ समय के लिए आसपास रहे हैं।
सबसे पहले, अगर आपको ग्लूटेन असहिष्णुता पर संदेह है, तो आप इसके लिए प्रयास कर सकते हैं कुछ हफ्तों के लिए पूरी तरह से लस मुक्त आहार पर स्विच करें। यदि यह लक्षणों में एक महत्वपूर्ण कमी की ओर जाता है, तो निदान की संभावना है। अंतिम पुष्टि के लिए उपस्थित चिकित्सक से परामर्श किया जाना चाहिए।
इस तरह के रूप में अन्य परीक्षण कर रहे हैं डी-ज़ाइलोज़ टेस्टयह मापने की कोशिश कर रहा है कि छोटी आंत में कुछ पोषक तत्वों का अवशोषण कितना सीमित है। हालांकि, वे निदान के लिए पर्याप्त नहीं हैं। इसके लिए, छोटी आंत से एक नमूना बिल्कुल आवश्यक है। कुछ समय के लिए वहाँ गया है रक्त परीक्षण जो कुछ एंटीबॉडी दिखाते हैं आम आदमी के लिए भी खरीद सकते हैं। परीक्षण रक्त परीक्षण के समान है जो डॉक्टर करता है। हालांकि, एक नकारात्मक परिणाम सीलिएक रोग की उपस्थिति से मज़बूती से इनकार नहीं करता है।

लस असहिष्णुता के संकेत क्या हैं?

लस असहिष्णुता होगा अक्सर बचपन में खोजा, जब अनाज उत्पादों को खिलाना शुरू किया। के पास यह आता है दस्त और अक्सर नहीं भी वसायुक्त मल, वह है, वसा-गंध, चमकदार और ज्वालामुखी मल जो वसा पाचन विकारों के संदर्भ में होते हैं। प्रभावित बच्चों में अक्सर होता है थोड़ी भूख। मतली और उल्टी है। समय के साथ एक को विकसित करना असामान्य नहीं है असफलता से सफलता। इसलिए बच्चों को उनकी उम्र के लिए उनके वजन और आकार के मामले में अविकसित माना जाता है। एक प्रारंभिक सामान्य विकास वक्र के बाद, एक किंक है। यह पहली बार बाल रोग विशेषज्ञ के चेक-अप के दौरान भी देखा जा सकता है।
बच्चों में लस असहिष्णुता के लिए भी विशिष्ट है पेट फुलाकर अन्यथा पतले अंग हैं। दांतों पर भी असामान्यताएं, जैसे कि दाग, लस असहिष्णुता के मामले में हो सकती है।
किशोरों और वयस्कों में, लक्षण अक्सर विशिष्ट और स्पष्ट नहीं होते हैं। यहाँ आप कर सकते हैं पुरानी थकान, भूख न लगना, हड्डियों में दर्द और तालू का फूलना एनीमिया के संदर्भ में एक लस असहिष्णुता का संकेत मिलता है।

सहवर्ती लक्षण

ठेठ दस्त के अलावा, साथ ही मतली, उल्टी और भूख की हानि, लस असहिष्णुता स्थायी हो सकती है थकान, अशांति, चिड़चिड़ापन, पीला त्वचा, और हड्डी और मांसपेशियों में दर्द प्रदर्शन करना।

त्वचा पर लक्षण

लस असहिष्णुता के साथ, यह कर सकते हैं विटामिन की कमी आइए। ये कई लक्षण पैदा कर सकते हैं।
त्वचा ध्यान देने योग्य हो सकती है सूखा हो। एक भी पीली त्वचा हो सकता है, क्योंकि यह एक के लिए असामान्य नहीं है रक्ताल्पता आता हे। यह एक के माध्यम से है आयरन अवशोषण विकार सशर्त। जो रोगी ग्लूटेन असहिष्णुता से पीड़ित हैं, वे एक निश्चित त्वचा रोग भी विकसित कर सकते हैं। यह कहा जाता है डर्मेटाइटिस हर्पेटिफॉर्मिस डुह्रिंग। यह सामान्य आबादी की तुलना में सीलिएक रोग के रोगियों में बहुत अधिक बार होता है। हालत विभिन्न प्रकार के दाने के साथ जुड़ी हुई है। यह भी कर सकते हैं जलने और खुजली के साथ छाला, लालिमा, फुंसी और एक्जिमा आइए। दाने के मुख्य स्थान हैं घुटना और कोहनी। शरीर के अन्य भाग भी कम बार प्रभावित हो सकते हैं।

त्वचा के लाल चकत्ते

एक नाम के साथ एक त्वचा रोग डर्मेटाइटिस हर्पेटिफॉर्मिस डुह्रिंग लगभग विशेष रूप से उन लोगों में होता है जो चमक असहिष्णुता से पीड़ित हैं। यह विभिन्न प्रकार की त्वचा पर चकत्ते को दर्शाता है। लस मुक्त आहार चिकित्सा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

चहरे पर दाने

सामान्य आबादी की तुलना में सामान्य एकल ब्लैकहेड्स लस असहिष्णुता के संदर्भ में अधिक बार नहीं होते हैं। हालांकि, कुछ सीलिएक रोगियों में एक अतिरिक्त त्वचा की स्थिति होती है जिसे कहा जाता है डर्माटाइटिस हर्पेटिफॉर्मिस डुह्रिंग। इसके साथ ही आप कर सकते हैं त्वचा पर कई छोटे-छोटे दाने / फुंसियां जो विशेष रूप से अनाज-आधारित खाद्य पदार्थ खाने के बाद हो सकता है।

भार बढ़ना

लस असहिष्णुता ही है आमतौर पर वजन बढ़ने का कारण नहीं है। विशेष रूप से बच्चों के साथ यह कर सकते हैं अधिक वजन घटाने की संभावना है आइए। हालांकि, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि एक बार एक लस मुक्त आहार का पालन करने से कुछ लोगों में वजन बढ़ जाता है। हालांकि, इस पर विभिन्न अध्ययन डेटा हैं। अन्य अध्ययनों से पता चलता है कि लस मुक्त आहार पर कोई महत्वपूर्ण वजन नहीं है।

जी मिचलाना

मतली एक लक्षण है जो लस असहिष्णुता के साथ हो सकती है। साथ में भूख में कमी के साथ वह आता है विशेष रूप से बचपन में सामने। हालांकि, सीलिएक रोग वाले वयस्क भी मतली का अनुभव कर सकते हैं। अपने आहार को बदलने के बाद, मतली आमतौर पर चली जाएगी।

दस्त

दस्त लस असहिष्णुता का मुख्य लक्षण है। छोटी आंत में पुरानी सूजन के कारण, भोजन के साथ अवशोषित पोषक तत्व अब रक्त में पर्याप्त नहीं मिल सकते हैं। इसलिए वे बड़ी आंत में पहुंच जाते हैं, जहां वे बैक्टीरिया से टूट जाते हैं जो वहां रहते हैं। इससे गैसें और अन्य पदार्थ बनते हैं। की ओर जाता है दस्त, गैस, और पेट दर्द। एक वसा पाचन विकार भी वसा मल हो सकता है। ये चिकना, चमकदार और बदबूदार होते हैं।

बच्चे में लक्षण

पहले लक्षण आम हैं अनाज उत्पादों को खिलाते समय पर। बच्चे दस्त, पेट दर्द, गैस, भूख न लगना, मतली और उल्टी से पीड़ित होते हैं और पर्याप्त वजन नहीं बढ़ा पाते हैं।

इलाज

लस असहिष्णुता के लिए उपचार मुख्य रूप से एक है पूर्ण आहार परिवर्तन। यह जरुरी है सख्ती से लस युक्त खाद्य पदार्थों का त्याग करता है बनना। चूंकि लस ज्यादातर प्रकार के अनाज में पाया जाता है, इसलिए इस तरह के आहार को शुरुआत में लागू करना आसान नहीं होता है।
लस मुक्त आहार के साथ, छोटी आंतों के श्लेष्म की धीमी गति से वसूली होती है और लक्षण आमतौर पर पूरी तरह से प्रतिगामी होते हैं।
अनाज जिन्हें कड़ाई से बचना चाहिए वे राई, जौ और गेहूं, साथ ही वर्तनी और जई हैं। चूंकि लस का उपयोग अक्सर पायसीकारी के रूप में या गेलिंग के लिए भी किया जाता है, इसलिए यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि तैयार उत्पादों में कोई लस नहीं है।
ग्लूटेन मुक्त आहार में बाजरा, चावल, मक्का और एक प्रकार का अनाज जैसे अनाज की अनुमति है। चेस्टनट और सोया आटा को वैकल्पिक रूप से भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आलू और डेयरी उत्पादों के साथ-साथ मांस, मछली और अंडे भी कोई समस्या नहीं है।

क्या ग्लूटेन असहिष्णुता का इलाज हो सकता है?

पारंपरिक अर्थों में, लस असहिष्णुता को ठीक नहीं किया जा सकता है, क्योंकि जब लस युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है, तो लक्षण आवर्ती रहते हैं। हालांकि, बीमारी को कर्फ्यू के रूप में वर्णित किया जा सकता है, कड़ाई से लस मुक्त आहार के रूप में आमतौर पर पूरी तरह से छोटी आंत के श्लेष्म झिल्ली को ठीक करता है और कोई लक्षण नहीं रहता है।

लस असहिष्णुता के परिणाम क्या हैं?

बच्चों में ग्लूटेन असहिष्णुता हो सकती है स्थायी दाँत की क्षति और एक विकास मंदता नेतृत्व करना। इससे पोषक तत्व और विटामिन की कमी भी हो सकती है। इससे लोहे का अवशोषण कम हो सकता है। इससे एनीमिया हो सकता है। कैल्शियम और विटामिन डी की कमी के कारण, पुनरुत्थान विकार के भाग के रूप में, ऑस्टियोपोरोसिस के विकास, यानी हड्डियों की नाजुकता को बढ़ाया जा सकता है।
वह भी अन्य ऑटोइम्यून बीमारियों के विकास का खतरा बढ़ जाता है। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, थायरॉयड रोग। सीलिएक रोग के रोगियों में अवसाद अधिक आम है। यह एक लस असहिष्णुता के मामले में भी है जो दशकों से अनुपचारित है कैंसर का खतरा बढ़ा.
हालांकि, ग्लूटेन-मुक्त आहार का पालन करके इनमें से अधिकांश परिणामों को रोका जा सकता है।

अगर मुझे ग्लूटन असहिष्णुता है तो मैं कौन सी बीयर पी सकता हूं?

वहां विशेष लस मुक्त बियरयदि आप एक ज्ञात सीलिएक रोग है तो नशे में हो सकता है। लस मुक्त बियर हैं जो लस मुक्त प्रकार के अनाज से बने होते हैं और जो अनाज से बने होते हैं जिनमें लस होता है, लेकिन उत्पादन प्रक्रिया के दौरान लस को काफी हद तक तोड़ दिया जाता है। ग्लूटेन मुक्त बीयर नियमित बीयर की तुलना में अधिक महंगा है और सबसे महत्वपूर्ण बात स्वास्थ्य खाद्य दुकानों / स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में उपलब्ध है.

अगर मुझे ग्लूटेन असहिष्णुता है तो मैं कौन सी शराब पी सकता हूं?

आम तौर पर चाहिए शराब के प्रकार जिनमें ग्लूटेन होता है, से बचा जाता है। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, बीयर के पारंपरिक प्रकार। हालांकि, अब ग्लूटेन-मुक्त बीयर हैं जिन्हें सीलिएक रोग के रोगियों द्वारा पिया जा सकता है।
व्हिस्की, वोदका, रम, वाइन और स्पार्कलिंग वाइन जैसे उच्च-प्रूफ अल्कोहल में ग्लूटेन नहीं होता है और इसे पिया जा सकता है। कॉकटेल के साथ सावधान रहें, क्योंकि एडिटिव्स अक्सर कॉकटेल मेनू में सूचीबद्ध नहीं होते हैं।