स्ट्रॉबेरी से दाने

परिभाषा

स्ट्रॉबेरी का एक दाना आमतौर पर फल खाने के कुछ समय बाद होता है। यह एक खाद्य एलर्जी है जो स्ट्रॉबेरी खाने के बाद त्वचा पर खुजली पैदा करती है। इसके अलावा, पेट में दर्द या झुनझुनी और मुंह और गले के क्षेत्र में सूजन जैसे अन्य विशिष्ट एलर्जी के लक्षण हो सकते हैं।

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का कारण बनता है

एक खाद्य एलर्जी के कारण एक स्ट्रॉबेरी दाने है। स्ट्रॉबेरी में कुछ प्रोटीन होते हैं (एलर्जी) जो कुछ लोगों में (एलर्जी से पीड़ित) एक रक्षात्मक प्रतिक्रिया का कारण (एलर्जी की प्रतिक्रिया)। हिस्टामाइन जैसे कुछ संदेशवाहक पदार्थों की रिहाई से विशिष्ट प्रतिक्रियाएं होती हैं जैसे कि वाष्पशील, लाल मोतियों के रूप में एक खुजलीदार दाने। आमतौर पर फल खाने के कुछ मिनट बाद लक्षण दिखाई देते हैं। कई अन्य, कभी-कभी खतरनाक भी हो सकते हैं, लक्षण जो इस प्रकार की एलर्जी के विशिष्ट हैं।

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स्ट्रॉबेरी एलर्जी

स्ट्रॉबेरी एलर्जी शब्द स्ट्रॉबेरी के लिए एक खाद्य एलर्जी का वर्णन करता है। यह उन लोगों में अधिक बार होता है जो अन्य एलर्जी रोगों (जैसे न्यूरोडर्माेटाइटिस, एलर्जी अस्थमा, हे फीवर, पराग एलर्जी) से पीड़ित होते हैं। यह एक प्रकार है I प्रतिक्रिया, यानी तत्काल प्रकार की एलर्जी प्रतिक्रिया। तदनुसार, लक्षण आमतौर पर स्ट्रॉबेरी के सेवन के कुछ मिनट बाद दिखाई देते हैं। स्ट्रॉबेरी में कुछ प्रोटीन होते हैं जो एलर्जी पीड़ितों में रक्षा प्रतिक्रिया को ट्रिगर करते हैं। तो कुछ लोगों में हानिरहित और गैर विषैले भोजन के लिए अतिसंवेदनशीलता है। एलर्जी की प्रतिक्रिया के हिस्से के रूप में, एक खुजलीदार चकत्ते अक्सर क्षणभंगुर, भटकने वाले घावों (एक बिछुआ को छूने के बाद दाने के समान) के रूप में होता है। तुम भी एक झुनझुनी सनसनी या अपने होंठ, मुंह, या गले में एक सनसनी महसूस कर सकते हैं। पेट दर्द और मतली भी बोधगम्य हैं। दुर्लभ मामलों में, अधिक खतरा प्रतिक्रियाएं जैसे कि सांस की तकलीफ या रक्तचाप में गिरावट हो सकती है।

एक स्ट्रॉबेरी एलर्जी का निदान

एक स्ट्रॉबेरी एलर्जी साबित करने के लिए सबसे पहले एक खाद्य डायरी रखी जा सकती है। फल खाने के बाद विशिष्ट प्रतिक्रियाएं पहले से ही एक एलर्जी का एक मजबूत संकेत हैं। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी के प्रोटीन घटकों को त्वचा के नीचे इंजेक्ट किया जा सकता है (इंट्राक्यूटेनियस टेस्ट) और एक विकासशील विकृति के आधार पर एक अतिसंवेदनशीलता का पता लगाया जा सकता है। रक्त के नमूने में स्ट्रॉबेरी के घटकों के खिलाफ विशेष एंटीबॉडी का भी पता लगाया जा सकता है। हालांकि, खाद्य एलर्जी का पता लगाने के लिए उकसाव परीक्षण सोने का मानक है। स्ट्रॉबेरी को मुंह में रखा जाता है (पर्यवेक्षण के तहत) और किसी भी एलर्जी के लक्षणों पर ध्यान दिया जाता है (झुनझुनी, दाने, मुंह में सूजन)। वृद्धि के रूप में, स्ट्रॉबेरी का सेवन चिकित्सीय देखरेख में किया जा सकता है और इसके लक्षण देखे जा सकते हैं।

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स्ट्रॉबेरी एलर्जी के लक्षण

एक दाने के अलावा, स्ट्रॉबेरी से एलर्जी कई अन्य लक्षणों का कारण बन सकती है। यह अक्सर खपत के बाद मुंह और गले में झुनझुनी शुरू कर देता है, और छोटे छाले भी यहां बन सकते हैं। इससे मतली और पेट दर्द भी हो सकता है। अधिक गंभीर मामलों में, मुंह के आसपास सूजन और सांस की तकलीफ हो सकती है। किसी भी एलर्जी की प्रतिक्रिया के साथ, तीव्र मामलों में एनाफिलेक्टिक झटका हो सकता है। रक्तचाप कम हो जाता है और, सबसे खराब स्थिति में, हृदय की गिरफ्तारी होती है। अन्य खाद्य पदार्थों और पराग या घासों के लिए पार-एलर्जी के लिए यह असामान्य नहीं है, जिसका अर्थ है कि ये पदार्थ स्ट्रॉबेरी खाने वालों के समान प्रतिक्रियाएं पैदा करते हैं।

स्ट्रॉबेरी से चकत्ते का उपचार

किसी भी एलर्जी के साथ, स्ट्रॉबेरी एलर्जी के उपचार में मुख्य रूप से ट्रिगर करने वाले कारण से बचना होता है, यानी पूरी तरह से स्ट्रॉबेरी (तथाकथित पैतृक अवकाश)। एक नियम के रूप में, स्ट्रॉबेरी से बचने से, लक्षणों से पूर्ण स्वतंत्रता है। यदि स्ट्रॉबेरी को गलती से खाया जाता है, तो लक्षणों को कई दवाओं द्वारा समाप्त किया जा सकता है। रोगी को एक सेट दिया जा सकता है जिसमें एक कॉर्टिसोन की तैयारी और एक आपातकालीन स्थिति में अपने स्वयं के उपयोग के लिए एक एंटीहिस्टामाइन होता है। एनाफिलेक्टिक सदमे की स्थिति में, रोगी को एक एड्रेनालाईन ऑटो-इंजेक्टर (एड्रेनालाईन पेन) भी प्रदान किया जाना चाहिए। एक इम्यूनोथेरेपी का प्रदर्शन, जैसे कि पराग एलर्जी के लिए उपयोग किया जाता है, मूल रूप से एक खाद्य एलर्जी जैसे स्ट्रॉबेरी एलर्जी के साथ भी संभव है। हालांकि, अभी तक खाद्य एलर्जी में पर्याप्त प्रभावकारिता का कोई स्पष्ट प्रमाण नहीं है, ताकि एलर्जेन (स्ट्रॉबेरी) का त्याग अभी भी चिकित्सा का ध्यान केंद्रित है।

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स्ट्रॉबेरी से चकत्ते की अवधि

यदि खाद्य एलर्जी जैसे कि स्ट्रॉबेरी से एलर्जी पहले से ही शैशवावस्था में होती है, तो कई मामलों में यह बचपन में फिर से गायब हो जाती है। यदि, दूसरी ओर, स्ट्रॉबेरी से एलर्जी बचपन में या वयस्कता में बाद तक नहीं होती है, तो इलाज की संभावना पतली होती है। इन मामलों में, स्ट्रॉबेरी की एक आजीवन माफी आमतौर पर लक्षणों से मुक्ति की गारंटी देने के लिए आवश्यक है।

यदि स्ट्रॉबेरी खाने के बाद एक दाने होता है, तो यह आमतौर पर कुछ घंटों तक रहता है। यदि दाने काफी लंबे समय तक रहता है, तो स्पष्टीकरण के लिए एक डॉक्टर से परामर्श किया जाना चाहिए।

बच्चे में स्ट्रॉबेरी से दाने

शिशुओं और छोटे बच्चों में खाद्य एलर्जी असामान्य नहीं है। वे फार्मूला शुरू करने के कुछ समय बाद हो सकते हैं। स्ट्रॉबेरी को बेबी फूड में विभिन्न फलों के गूदे में शुद्ध रूप में पाया जा सकता है। यदि शिशुओं में एलर्जी होती है, तो लक्षण वयस्कों में समान होते हैं। इससे एक खुजलीदार चकत्ते और पेट में दर्द भी होता है, और जीभ सूज सकती है और मुंह क्षेत्र खुजली को असहज कर सकता है। शिशुओं में खाद्य एलर्जी खतरनाक हो सकती है क्योंकि शिशु चक्कर आना, रक्तचाप में कमी या सांस की तकलीफ जैसे लक्षणों को व्यक्त करने में असमर्थ हैं। यदि आपको स्ट्रॉबेरी एलर्जी का संदेह है, तो आपको कभी भी स्ट्रॉबेरी खिलाना जारी नहीं रखना चाहिए और लक्षणों को डॉक्टर द्वारा स्पष्ट किया जाना चाहिए। हालाँकि, खुशखबरी यह है कि खाद्य एलर्जी जो पहले बहुत छोटे बच्चों में दिखाई देती है, वे आमतौर पर स्कूल शुरू होने तक अनायास ही चली जाती हैं।

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