ल्यूसीन

परिचय

ल्यूसीन एक आवश्यक अमीनो एसिड है जिसे शरीर स्वयं नहीं बना सकता है। इसलिए Leucine को भोजन के माध्यम से लेना चाहिए। ल्यूसिन भी तीन शाखित श्रृंखला अमीनो एसिड (BCAA = शाखित श्रृंखला अमीनो एसिड) में से एक है। ल्यूसीन की विशेष संरचना के कारण, यह अपने कार्य और प्रभाव के मामले में अन्य अमीनो एसिड से काफी भिन्न होता है। हाल के वर्षों में, ल्यूसीन, अन्य दो शाखाओं वाले चेन एमिनो एसिड वेलिन और आइसोलेकिन के साथ मिलकर अधिक से अधिक ध्यान में आया है, क्योंकि यह न केवल वजन प्रशिक्षण में मांसपेशियों और वसा जलने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

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कार्य और प्रभाव

ल्यूसीन शरीर में कई महत्वपूर्ण कार्यों और कार्यों को पूरा करता है। यह अपनी विशेष संरचना और अन्य दो बीसीएए की घाटी और आइसोलेकिन के साथ सहयोग के लिए इसके विविध प्रभावों का श्रेय देता है। ल्यूसीन के प्रभाव में शामिल हैं:

• कोशिकाओं की ऊर्जा आपूर्ति (विशेष रूप से मांसपेशियों और जिगर में)

• वसा चयापचय को बढ़ावा देना

• मांसपेशियों के टूटने को रोकना

• विकास हार्मोन सोमाटोट्रोपिन पर सकारात्मक प्रभाव: हार्मोन विशेष रूप से बचपन और किशोरावस्था में ऊंचाई वृद्धि को बढ़ावा देता है, लेकिन उदाहरण के लिए मांसपेशियों और हड्डियों पर अन्य सकारात्मक प्रभाव भी हैं। सोमाटोट्रोपिन तनावपूर्ण स्थितियों में या तनाव में वृद्धि के साथ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है

• घाव भरने को बढ़ावा देना, चूंकि ल्यूसीन नए ऊतक के विकास में शामिल है

• इंसुलिन संतुलन का नियमन: ल्यूसीन अग्न्याशय से इंसुलिन की रिहाई को उत्तेजित करता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है और साथ ही तनाव हार्मोन कोर्टिसोल की रिहाई को कम करता है

• ग्लूटामिक एसिड का बिल्डिंग ब्लॉक

कुल मिलाकर, ल्यूसीन शरीर में होने वाली कई महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं में शामिल है, यही वजह है कि अमीनो एसिड न केवल एथलीटों के लिए दिलचस्प है, बल्कि मधुमेह, मोटापा रोगियों, जिगर की बीमारियों वाले लोगों और अन्य जैसे लोगों के अन्य समूहों के लिए भी है।

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एक आहार अनुपूरक के रूप में ल्यूसीन - यह किसके लिए है?

आहार पूरक के रूप में उपचारात्मक प्रभाव के लिए ल्यूकोइन के लिए, कम से कम 1000 मिलीग्राम का दैनिक सेवन आवश्यक है। इसके विशेष गुणों के लिए धन्यवाद, ल्यूकेन विभिन्न प्रकार की शिकायतों और नैदानिक ​​चित्रों के साथ-साथ मांसपेशियों के निर्माण और धीरज के खेल पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। निम्नलिखित लोगों के समूहों के लिए, ल्यूसीन को इसलिए पूरक के रूप में उपयोगी माना जा सकता है:

• मधुमेह

• एथलीट

• मोटापे के रोगियों को आहार में सहायता करना

• गड्ढों

• थकावट की स्थिति

• मांसपेशियों का टूटना

कुल मिलाकर, व्यक्तिगत ल्यूसीन की आवश्यकता और यह सवाल कि क्या सप्लीमेंट आवश्यक है, हमेशा केस-बाय-केस आधार पर तय किया जाना चाहिए और अधिमानतः एक डॉक्टर की भागीदारी के साथ।

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मांसपेशियों के निर्माण के लिए

Leucine का उपयोग मांसपेशियों के निर्माण के क्षेत्र में कई एथलीटों द्वारा किया जाता है। अपने विशेष गुणों के कारण, अमीनो एसिड प्रोटीन बायोसिंथेसिस पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और इस प्रकार रोकता है, उदाहरण के लिए, शारीरिक परिश्रम के बाद शरीर में प्रोटीन का टूटना, जो मांसपेशियों के रखरखाव और परिणामस्वरूप प्रोटीन संतुलन को बढ़ाता है। ल्यूसीन, केटोजेनिक अमीनो एसिड में से एक है, जिसका मतलब है कि अमीनो एसिड टूट जाने पर कीटोन बॉडी बनती है। इसके विपरीत, गैर-केटोजेनिक अमीनो एसिड नए ग्लूकोज के निर्माण में शामिल होते हैं। ल्यूसीन प्रशिक्षण के दौरान शरीर में ग्लूकोज के टूटने को रोकता है और इस प्रकार शरीर के स्वयं के ऊर्जा उत्पादन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, ताकि पर्याप्त ल्यूसीन सेवन के साथ, प्रदर्शन में एक स्थायी वृद्धि हो।

इस क्रिया के तंत्र के माध्यम से, ल्यूसीन अन्य अमीनो एसिड की रिहाई को भी रोकता है जो अन्यथा ग्लूकोनियोजेनेसिस, नए ग्लूकोज के गठन और इस प्रकार ऊर्जा उत्पादन के लिए उपयोग किया जाएगा। इस प्रभाव के माध्यम से, ल्यूसीन मांसपेशी अपचय को रोकता है, मांसपेशियों का टूटना।

ल्यूसीन का एक अन्य प्रभाव इंसुलिन स्राव की उत्तेजना है। यदि शरीर की अपनी ल्यूसीन एकाग्रता बढ़ जाती है, तो अग्न्याशय बड़ी मात्रा में इंसुलिन का स्राव करता है। अन्य बातों के अलावा, इंसुलिन का उपयोग शरीर द्वारा अमीनो एसिड और ग्लूकोज को शरीर की कोशिकाओं में पहुंचाने के लिए किया जाता है। ल्यूसीन तब मांसपेशियों के निर्माण के लिए विशेष रूप से अधिक अमीनो एसिड में मांसपेशियों की कोशिकाओं को देता है। इसी समय, ल्यूकेन का भी कोर्टिसोल के स्तर पर प्रभाव पड़ता है। यह अमीनो एसिड द्वारा कम किया जाता है, जो मांसपेशियों के टूटने का भी प्रतिकार करता है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ल्यूकोइन का भी विकास हार्मोन की रिहाई पर प्रभाव पड़ता है। बचपन और किशोरावस्था में, ये मुख्य रूप से लंबाई और हड्डियों के विकास को सुनिश्चित करते हैं, वयस्कता में, हालांकि, वे मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देते हैं, क्योंकि वे मांसपेशियों के ऊतकों और वसा कोशिकाओं के बीच संबंध पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

इस वजह से, आहार या परिभाषा चरण के दौरान ल्यूसीन विशेष रूप से उपयुक्त है। अमीनो एसिड को बेसल चयापचय दर को बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।

सारांश में, ल्यूसीन मांसपेशियों के निर्माण में एक विशेष भूमिका निभाता है, क्योंकि यह न केवल मांसपेशियों को बनाए रखता है, बल्कि प्रशिक्षण के लिए अधिक ऊर्जा प्रदान करता है और प्रदर्शन बढ़ाता है।

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इसे कब लेना चाहिए?

जब ल्यूसीन के साथ पूरक होता है, तो सेवन का समय भी एक विशेष भूमिका निभाता है। यह विशेष रूप से मामला है जब खेल में आहार पूरक के रूप में ल्यूसीन का उपयोग किया जाता है। ल्यूसीन की क्रिया को ध्यान में रखते हुए, यह समझ में आता है कि व्यायाम से पहले ल्यूसीन लिया जाना चाहिए। इसका कारण ग्लूकोज और अमीनो एसिड स्टोर का संरक्षण है, जो व्यायाम करते समय जल्दी से खाली हो जाते हैं। इसके विपरीत, प्रशिक्षण से पहले अधिक कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन का सेवन किया जाता है, आवश्यक है कि लीची की खुराक कम हो। दिशानिर्देश के रूप में, गहन प्रशिक्षण इकाइयों से पहले 5-10 ग्राम ल्यूसीन दिया जा सकता है।

एनाबोलिज्म को बढ़ावा देने के लिए, कसरत के बाद 5-10 ग्राम ल्यूसीन लिया जा सकता है। विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, दिन में ल्यूसीन खुराक को विभाजित करने से वांछित सफलता नहीं मिलती है।

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मात्रा बनाने की विधि

ल्यूसीन की खुराक अमीनो एसिड के इच्छित उपयोग पर निर्भर करती है। चूंकि ल्यूसीन एक आवश्यक अमीनो एसिड है, इसलिए कुछ मात्रा को हर दिन भोजन के माध्यम से निगलना पड़ता है। आम तौर पर, शरीर को प्रति दिन लगभग 1.2 किलोग्राम ल्यूसीन की आवश्यकता होती है। जब ल्यूसिन को पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है, तो निम्न खुराक विकल्पों में यह परिणाम होता है:

• प्रशिक्षण-मुक्त दिन: 1 ग्राम ल्यूसीन

• प्रशिक्षण के दिन: 2-3 ग्राम ल्यूसीन

• बहुत गहन प्रशिक्षण या तनाव में वृद्धि के साथ: अधिकतम। एकल खुराक के रूप में 10 ग्राम (दिशानिर्देश मान 0.1g / किग्रा शरीर का वजन)

मूल रूप से, ल्यूसीन के साथ एक पूरकता की शुरुआत में, पूरी खुराक को सीधे नहीं लिया जाना चाहिए, लेकिन शरीर धीरे-धीरे ल्यूसीन के अतिरिक्त प्रशासन के लिए अभ्यस्त हो जाता है। इसका उद्देश्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं जैसे संभावित दुष्प्रभावों से बचना है।

ल्यूसीन के प्रभाव को मजबूत करने और समर्थन करने के लिए, इसे अन्य पूरक के साथ संयोजित करने की सिफारिश की जाती है। अन्य बीसीएए के अलावा, इसमें विटामिन बी 6 और क्रिएटिन भी शामिल हैं।

दुष्प्रभाव

ल्यूकोइन जैसे अमीनो एसिड का उपयोग करते समय साइड इफेक्ट बहुत दुर्लभ हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अमीनो एसिड ऐसे पदार्थ हैं जिनकी शरीर को जरूरत होती है। हालांकि, संभावित दुष्प्रभावों से बचने के लिए ल्यूसीन लेने से पहले कुछ बातों पर विचार करना चाहिए:

• दवाओं का पारस्परिक प्रभाव। कुछ परिस्थितियों में, ल्यूकोइन और ड्रग्स का एक साथ प्रशासन उनके प्रभाव को कम या बढ़ा सकता है (उदाहरण के लिए, जब इंसुलिन, लेवोडोपा या ग्लिम्प्रिडेन के साथ एक ही समय में लिया जाता है)

• ल्यूसीन को क्रेप होना चाहिए, जिसका अर्थ है कि धीरे-धीरे खुराक बढ़ाना ताकि शरीर इसे बेहतर तरीके से समायोजित कर सके

• एक संवेदनशील जठरांत्र संबंधी मार्ग वाले लोगों के लिए, भोजन के बाद ल्यूसीन देने की सलाह दी जाती है

• कुछ परिस्थितियां ल्यूसीन के सेवन के लिए contraindications हैं। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, अतिसंवेदनशीलता, एक मौजूदा गर्भावस्था या यकृत रोग।

मूल रूप से, इसे लेने से पहले, यह हमेशा स्पष्ट किया जाना चाहिए कि कौन सी खुराक उपयुक्त है और क्या स्वास्थ्य और उम्र की सामान्य स्थिति पूरकता की अनुमति देती है।

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ल्यूसीन और आइसोल्यूसिन में क्या अंतर है?

रासायनिक स्तर पर, ल्यूसीन और आइसोलेकिन बहुत समान हैं। दो अमीनो एसिड आइसोमर हैं। इसका मतलब है कि उनके पास एक ही आणविक सूत्र है, लेकिन अणु की संरचना में भिन्नता है। यह अंतर दो अमीनो एसिड के कुछ अलग गुणों की ओर जाता है। Isoleucine, उदाहरण के लिए, ग्लूकोनोजेनेसिस के लिए उपयोग किया जाता है, जो कि नए ग्लूकोज का निर्माण होता है। यह पैरेंट्रल न्यूट्रीशन के लिए अमीनो एसिड इन्फ्यूजन सॉल्यूशन के हिस्से के रूप में मानव चिकित्सा का एक अभिन्न अंग भी है। ल्यूसीन और आइसोल्यूसिन एक साथ तीन अमीनो एसिड में से दो हैं जो आमतौर पर बीसीएए के रूप में एक साथ समूहीकृत होते हैं और अक्सर 3 एमिनो एसिड (वेलिन) के साथ संयोजन में लिया जाता है। उदाहरण के लिए, BCAA के वांछित तालमेल प्रभावों में शामिल हैं:

• हार्मोनल संतुलन का विनियमन

• प्रदर्शन में वृद्धि

• एकाग्रता में सुधार

• प्रोटीन संश्लेषण की दर में वृद्धि

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ल्यूसीन युक्त खाद्य पदार्थ

कई खाद्य पदार्थों में ल्यूसीन बड़ी मात्रा में पाया जाता है। नीचे कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो प्रति 100 ग्राम ल्यूसीन की मात्रा के साथ हैं:

• बाजरा 1350 मि.ग्रा

• प्रायोजित आटा 1023mg

• गेहूं का आटा 860mg

• सोयाबीन 2840 मि.ग्रा

• मटर 2340

• केल 250 मि.ग्रा

• आलू 140 मि.ग्रा

• स्ट्रॉबेरी 44mg

• एवोकाडो 197mg

• मूंगफली 2030 मि.ग्रा

• काजू 1440mg

• परमेसन 3500 मि.ग्रा

• कैमेम्बर्ट 2250mg

• छाछ 350 मि.ग्रा

• चिकन अंडा 1260mg

• बीफ जिगर 1990mg

• मेमने 1690 मि.ग्रा

• टूना 2170mg

• सार्डिन 1870mg

• ट्राउट 1770mg

उत्पाद

कई खाद्य पदार्थों के अलावा, ल्यूसीन निश्चित रूप से सीधे पूरक हो सकते हैं। अमीनो एसिड के प्रशासन के विभिन्न रूप हैं: पाउडर, कैप्सूल और टैबलेट।

1. ल्यूसीन पाउडर: ल्यूसीन पाउडर शुद्ध मोनोप्रेपरेशन के रूप में या वेलिन और आइसोलेसीन के साथ लोकप्रिय संयोजन में उपलब्ध है, अन्य दो ब्रांकेड-चेन एमिनो एसिड हैं। पाउडर के फायदे यह है कि यह खुराक के लिए आसान है और भोजन और पेय में उभारा जा सकता है। कीमत के लिहाज से भी, ल्यूसीन पाउडर आमतौर पर प्रशासन के अन्य रूपों की तुलना में बहुत सस्ता है। हालाँकि, एक नुकसान यह है कि यह आपके साथ चलते समय अव्यवहारिक है।

2. ल्यूसिन कैप्सूल या टैबलेट: कैप्सूल या टैबलेट के रूप में, इसका बड़ा फायदा यह है कि वांछित खुराक को आसानी से लिया जा सकता है। प्रशासन का यह रूप इसलिए पाउडर के किसी भी अंतर्निहित स्वाद को संभालना और बचाना बहुत आसान है। कैप्सूल और टैबलेट में पहले से ही एक पूर्व निर्धारित खुराक होती है, इसलिए वे ल्यूसीन पाउडर के रूप में व्यक्तिगत रूप से अनुकूल नहीं होते हैं। कैप्सूल / टैबलेट निगलने में कठिनाई वाले लोगों या बच्चों के लिए भी एक समस्या हो सकती है। विशेष उत्पादन विधि के कारण, वे आमतौर पर ल्यूसीन पाउडर की तुलना में काफी अधिक महंगे होते हैं।

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