मेटाबोलिक संतुलन

मेटाबॉलिक बैलेंस क्या है?

मेटाबॉलिक बैलेंस आहार पोषण संबंधी वुल्फ फनफैक द्वारा विकसित एक पोषण संबंधी अवधारणा है।

मेटाबॉलिक बैलेंस के वितरक गहन ग्राहक सेवा और व्यक्तिगत रूप से बनाई गई योजनाओं के साथ विज्ञापन करते हैं, जो स्नातकों को वजन कम करने और उन्हें एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने में मदद करने की गारंटी देते हैं। मेटाबॉलिक बैलेंस के पीछे का विचार यह है कि मेटाबॉलिज्म माना जाता है कि यह एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति के भोजन के लिए अलग-अलग प्रतिक्रिया करता है, जिसके लिए एक अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। इस आधार पर, विभिन्न रक्त मूल्यों की जाँच की जाती है और एक योजना तैयार की जाती है। योजनाओं को कंपनी के कई कर्मचारियों द्वारा पूरे यूरोप में वितरित किया जाता है। वैज्ञानिक सबूतों की कमी के कारण मेटाबोलिक संतुलन की अवधारणा आग की चपेट में आ गई है।

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मेटाबोलिक संतुलन प्रक्रिया

पोषण संबंधी अवधारणा की योजनाएं संबंधित व्यक्ति की व्यक्तिगत वरीयताओं और विशिष्टताओं के आधार पर बनाई जाती हैं, लेकिन प्रक्रिया प्रत्येक प्रतिभागी के लिए तुलनीय है।

मेटाबोलिक बैलेंस डाइट में कुल चार चरण शामिल होते हैं और लगभग चार सप्ताह तक चलते हैं, जिससे अंतिम चरण, रखरखाव चरण के रूप में, किसी भी लम्बाई के लिए किया जा सकता है और इसका उद्देश्य प्राप्त वजन को स्थिर करना है। आहार के पहले चरण को तैयारी चरण कहा जाता है, यह आहार में आगामी परिवर्तन के लिए शरीर को तैयार करने और शुद्ध करने के लिए माना जाता है। दूसरा चरण "सख्त रूपांतरण चरण" है, यहां कैलोरी की मात्रा बहुत कम हो जाती है और एक महत्वपूर्ण वजन कम हो जाता है। तीसरे चरण में, "आराम से संक्रमण चरण", विभिन्न खाद्य पदार्थों को पोषण योजना में जोड़ा जाता है ताकि यह जांचा जा सके कि शरीर उनके लिए कैसे प्रतिक्रिया करता है। "रखरखाव चरण" को अत्यधिक सख्त दिशानिर्देशों का पालन किए बिना लक्ष्य वजन प्राप्त करना चाहिए।

पहला चरण

मेटाबोलिक बैलेंस डाइट के पहले चरण को "तैयारी चरण" के रूप में भी जाना जाता है। इसका उद्देश्य आगामी परिवर्तन के लिए शरीर को तैयार करना है। उपवास उपचार के साथ, शरीर को भी "साफ" किया जाना चाहिए। इसमें Glauber के लवण या अन्य जुलाब का उपयोग करके आंत्र को खाली करना भी शामिल है। यह कुल मिलाकर दो दिन रहता है। शरीर को बहुत कम भोजन और बहुत अधिक तरल पदार्थ खिलाया जाता है, जो पहले से ही वजन का एक महत्वपूर्ण नुकसान हो सकता है। यह मुख्य रूप से पानी है जो शरीर द्वारा उत्सर्जित किया जाता है जब ग्लाइकोजन स्टोर जिगर और मांसपेशियों से खाली हो जाते हैं।

इस चरण में अनुमत खाद्य पदार्थों में हल्का नाश्ता, सूप के रूप में सब्जियां या कच्ची सब्जियां और सलाद शामिल हैं। फलों के एक टुकड़े को छोड़कर, आपको स्वाभाविक रूप से उच्च चीनी सामग्री को त्यागना चाहिए। पहले चरण में बहुत कुछ पीना भी महत्वपूर्ण है। कम से कम दो लीटर पानी या चाय, लेकिन सोडा या अन्य उच्च कैलोरी पेय की सिफारिश नहीं की जाती है।

दूसरा चरण

रक्त परीक्षण के परिणाम व्यक्तिगत आहार योजना और दूसरे चरण में अनुमत खाद्य पदार्थ बनाने का आधार हैं। दूसरे चरण को "सख्त रूपांतरण चरण" के रूप में भी जाना जाता है।

कुछ नियम सभी प्रतिभागियों के लिए समान हैं। इसमें एक दिन में अधिकतम तीन भोजन लेना शामिल है, भोजन के बीच स्नैक्स निषिद्ध हैं। प्रत्येक भोजन के बीच कम से कम पांच घंटे होने चाहिए। यह फूड क्रेविंग को रोकने के लिए है। भोजन एक घंटे से अधिक नहीं चलना चाहिए और हमेशा प्रोटीन का सेवन (मांस, मछली, आदि के रूप में) की शुरुआत के साथ करना चाहिए। एक समय में केवल एक प्रकार के प्रोटीन की अनुमति होती है, और प्रत्येक भोजन में एक अलग प्रकार होना चाहिए। रात 9 बजे के बाद भोजन करने से बचना चाहिए।

प्रत्येक प्रतिभागी को दिन भर में ढाई लीटर तक पीना चाहिए। भोजन के बाद केवल कॉफी और चाय की अनुमति है।

अंतिम नियम यह है कि प्रति दिन एक सेब खाना चाहिए। सामान्य तौर पर, मेटाबॉलिक बैलेंस की वजन घटाने की योजना उनके स्पष्ट व्यक्तित्व के बावजूद "कम कार्ब" आहार की ओर उन्मुख होती है। पास्ता, चावल, आलू और ब्रेड को बड़े पैमाने पर योजना से हटा दिया गया है। कार्बोहाइड्रेट के अलावा, वसा से भी बचा जाता है। यदि संभव हो, तो तलने के लिए भी तेल का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। एक उच्च प्रोटीन सेवन के साथ, कम कैलोरी के साथ एक उच्च वजन घटाने को प्राप्त किया जाता है, जो कुछ हद तक मांसपेशियों को बचाता है और मुख्य रूप से वसा को तोड़ता है।

तीसरा चरण

"आराम से बदलाव के चरण" में, कार्बोहाइड्रेट की खुराक अब तीन में से एक भोजन के साथ फिर से दी जाती है। इसके अलावा नए "धोखा दिन" हैं, जिसके दौरान बागडोर को आगे ढीला किया जा सकता है। प्रतिभागी को यह पता लगाना चाहिए कि वे कुछ खाद्य पदार्थों पर कैसे प्रतिक्रिया करते हैं। वजन प्राप्त करते समय, नियमों का थोड़ा और सख्ती से पालन किया जाना चाहिए, आम तौर पर इस चरण का लक्ष्य आगे के वजन को बनाए रखना या खोना है। तीसरे चरण में, शराब या बीयर के रूप में शराब को मॉडरेशन में भी अनुमति है। वनस्पति तेल के लगभग तीन बड़े चम्मच खाना पकाने या सलाद के लिए उपयोग किया जा सकता है। खेल और अतिरिक्त व्यायाम को भी अब रोजमर्रा के जीवन में शामिल किया जाना चाहिए।

चौथा चरण

जो लोग सफलतापूर्वक पूर्ववर्ती चरणों को पूरा कर चुके हैं, उन्हें अब खुद को और अपने शरीर को अच्छी तरह से जानना चाहिए। "रखरखाव के चरण" में, किसी भी भोजन पर कोई प्रतिबंध नहीं है। यदि आप अपना वजन बनाए नहीं रख सकते हैं, तो आपको किसी भी समय अधिक सख्त आहार पर स्विच करना चाहिए। इस चरण में विशेष रूप से, कई प्रतिभागियों ने वजन में वृद्धि की सूचना दी, मेटाबोलिक बैलेंस सलाहकारों द्वारा यहां गहन समर्थन की पेशकश की जाती है।

सामान्य तौर पर, आपको अपने वजन को स्वस्थ और स्थायी रखने के लिए अपने लिए एक रास्ता खोजना चाहिए। इसमें एक विविध, पोषक तत्व युक्त आहार, साथ ही नियमित व्यायाम और खेल शामिल हैं। यहां तक ​​कि छोटे अपवादों को लंबे समय तक एक सामान्य आहार का हिस्सा बनना चाहिए।

मेटाबोलिक बैलेंस साइड इफेक्ट्स

मेटाबोलिक संतुलन आहार आम तौर पर ठीक से पालन होने पर अच्छे परिणाम दे सकता है।

हालाँकि, इसके कुछ खतरे हैं। विशेष रूप से आहार के सख्त चरण में, कैलोरी का सेवन बहुत कम हो जाता है। कई प्रतिभागी कम सेवन से पीड़ित हैं और कमजोर और सूखा हुआ है। सभी आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति की भी गारंटी नहीं दी जा सकती है। पोषक तत्वों की कमी से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए इस पर ध्यान दिया जाना चाहिए।

मेटाबोलिक संतुलन के साथ वजन में कमी, विशेष रूप से आहार की शुरुआत में, कई प्रतिभागियों को प्रेरित करती है और कार्यक्रम की लोकप्रियता के कारणों में से एक है। हालांकि, किसी को इस तथ्य के बारे में पता होना चाहिए कि शुरुआत में, मुख्य रूप से पानी धोया जाता है। जोखिम भी है कि सख्त चरण के बाद वजन फिर से प्राप्त होगा। इसका कारण कार्बोहाइड्रेट के सेवन के माध्यम से ग्लाइकोजन स्टोर की भरपाई है, लेकिन बुनियादी आवश्यकता पड़ने पर कैलोरी का अत्यधिक सेवन भी है। जो कोई भी आहार के बाद पुराने खाने के पैटर्न में रहता है या पहले से अधिक खाता है, वह शुरुआती वजन से भी अधिक वजन में वृद्धि की उम्मीद कर सकता है। इस प्रकार, आहार के बाद भी संतुलित आहार और व्यायाम पर जोर देना चाहिए।

दस्त

मेटाबॉलिक बैलेंस डाइट के पहले चरण में, ग्लोबर के लवण या अन्य जुलाब का उपयोग करके आंतों की सफाई की जाती है। दस्त के रूप में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शिकायतें आहार में बदलाव के बाद पहले कुछ दिनों में भी हो सकती हैं। इसका कारण है तरल पदार्थ और प्रोटीन का अधिक सेवन, साथ ही सब्जियों और सलाद के रूप में फाइबर।

हालाँकि, आमतौर पर शरीर को बदलाव की आदत होती है। दस्त या अन्य लक्षण बने रहने पर डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। यदि संदेह है, तो आहार को तोड़ दिया जाना चाहिए, क्योंकि अति दस्त से द्रव और इलेक्ट्रोलाइट हानि हो सकती है। घरेलू उपचार जैसे कि अलसी का इस्तेमाल भी दूध की शिकायत के लिए किया जा सकता है।

मेटाबोलिक संतुलन की आलोचना

पोषण संबंधी अवधारणा के आविष्कारों के अनुसार, चयापचय व्यक्ति से व्यक्ति में काफी भिन्न होता है, जिसके लिए वजन घटाने के लिए एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। यह महंगे रक्त परीक्षणों को भी सही ठहराता है, जिसके आधार पर किसी व्यक्ति के पोषण की योजना तैयार की जाती है। हालाँकि, इन मान्यताओं का कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है।

अवधारणा की सफलता, हालांकि, वजन घटाने के सरल सिद्धांत के परिणामस्वरूप होती है। एक कमी तब प्राप्त होती है जब दिन में शरीर द्वारा खपत की तुलना में कम कैलोरी का सेवन किया जाता है। आहार के सख्त चरण में कम कैलोरी सेवन के साथ, वजन कम होता है। प्रोटीन का अधिक महत्व और कार्बोहाइड्रेट का कम सेवन उचित है, क्योंकि इसके परिणामस्वरूप कम कैलोरी घनत्व, तृप्ति की एक लंबे समय तक चलने वाली भावना और मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए प्रोटीन का पर्याप्त सेवन होता है। मेटाबॉलिक बैलेंस मुख्य रूप से एक वाणिज्यिक विचार है। रक्त परीक्षण, परामर्श सत्र, सेमिनार, किताबें या विशेष खाद्य पदार्थ और आहार की खुराक वजन कम करने की उनकी योजना में बड़ी संख्या में लोगों का समर्थन करती है। चयापचय संतुलन के अलावा, स्थायी रूप से और स्वस्थ रूप से वजन कम करने के लिए सस्ता विकल्प भी हैं।

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द्वारा मेटाबोलिक संतुलन का चिकित्सा मूल्यांकन

चिकित्सकीय दृष्टिकोण से, मेटाबोलिक संतुलन आवश्यक नहीं है यदि कुछ बिंदुओं को इस पोषण के रूप में पूरा किया जा सकता है।

सबसे पहले, कम कैलोरी के बावजूद, सभी पोषक तत्वों को कवर किया जाना चाहिए। प्रोटीन की पर्याप्त आपूर्ति के अलावा, इसमें फाइबर, विटामिन, ट्रेस तत्व और आवश्यक वसा का सेवन भी शामिल है। विशेष रूप से अंतिम बिंदु "सख्त चरण" के संदर्भ में मिलना मुश्किल है। आपको वसायुक्त मछली के पर्याप्त सेवन को महत्व देना चाहिए, लेकिन वनस्पति तेल या नट्स भी।

बाद के चरणों में, पुराने खाने के पैटर्न को वापस नहीं किया जाना चाहिए और शराब और अन्य लक्जरी खाद्य पदार्थ जैसे कि मिठाई को अपवाद के रूप में जारी रखना चाहिए, जबकि स्वस्थ और संतुलित खाद्य पदार्थ आहार का आधार बनना चाहिए। विशेष रूप से सख्त चरण में, प्रतिभागी गंभीर शिकायतों के साथ कम कैलोरी सेवन पर प्रतिक्रिया कर सकता है। शारीरिक गतिविधि या रोजमर्रा का तनाव भी एक चुनौती बन सकता है। इसलिए, इस चरण को दो सप्ताह से अधिक समय तक नहीं किया जाना चाहिए और कम कैलोरी वाले संतुलित आहार पर जोर दिया जाना चाहिए।

मेटाबोलिक बैलेंस के जोखिम / खतरे क्या हैं?

पहले दो दिन पहले से ही चुनौती बन सकते हैं। विशेष रूप से प्रारंभिक चरण में, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे स्पष्ट रूप से कार्बोहाइड्रेट वापसी के प्रभाव को महसूस करेंगे। इसमें आमतौर पर कमजोरी, अस्वस्थता, कंपन या बेहोशी शामिल हैं। एक बार जब शरीर ऊर्जा के लिए वसा जलने पर बदल जाता है, तो इन लक्षणों को धीरे-धीरे दूर जाना चाहिए।

कम कैलोरी सेवन के कारण, "सख्त चरण" के दौरान भी कम प्रदर्शन निर्धारित किया जा सकता है। अगर आप शारीरिक रूप से कमजोर हैं तो अत्यधिक धैर्य जैसे कि धीरज के खेल से बचना चाहिए। नियमित व्यायाम और खेल दैनिक कार्यक्रम में होना चाहिए, विशेष रूप से बाद के चरणों में, क्योंकि वे एक स्वस्थ जीवन शैली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और वजन घटाने और वजन घटाने का समर्थन करते हैं।

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मुझे अच्छा मेटाबॉलिक बैलेंस रेसिपी कहाँ मिल सकती है?

जर्मनी और दुनिया भर में कई सलाहकारों द्वारा मेटाबॉलिक बैलेंस किया जाता है। चूंकि प्रत्येक प्रतिभागी के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची अलग-अलग है, इसलिए व्यंजन भी बहुत अलग हैं। आप प्रासंगिक साहित्य से विचार प्राप्त कर सकते हैं या शोध के लिए इंटरनेट का उपयोग कर सकते हैं। कई व्यंजनों को भी अपने स्वयं के विनिर्देशों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। यदि आपको कोई समस्या है, तो मेटाबोलिक बैलेंस सलाहकार मदद करेंगे।

मेटाबॉलिक बैलेंस के साथ मुझे कितना वजन कम करना चाहिए?

विशेष रूप से पहले दो चरणों में, जब कैलोरी का सेवन कभी-कभी 1000 कैलोरी से कम होता है, तो बड़ी मात्रा में वजन कम किया जा सकता है। पहले कुछ दिनों में, यह कमी मुख्य रूप से पानी के नुकसान के कारण होती है जो यकृत और मांसपेशियों से बाहर निकाल दी जाती है जब ग्लाइकोजन स्टोर खाली हो जाते हैं। पहले कुछ हफ्तों में, प्रतिभागियों ने पांच किलो तक वजन घटाने की रिपोर्ट की, मध्यम चरणों में, प्रति सप्ताह आधा किलो का नुकसान यथार्थवादी और स्वस्थ है।

मैं इस आहार के साथ यो-यो प्रभाव से कैसे बच सकता हूं?

यो-यो प्रभाव आहार के अंत के बाद वजन बढ़ने का वर्णन करता है, जो मूल शुरुआती वजन से अधिक हो सकता है। खोए हुए वजन के परिणामस्वरूप शरीर की बेसल चयापचय दर घट जाती है। यदि, हालांकि, पहले की तरह, या इससे भी अधिक ऊर्जा की आपूर्ति की जाती है, तो वृद्धि अनिवार्य रूप से होती है। बस कार्बोहाइड्रेट के सेवन के माध्यम से ग्लाइकोजन स्टोर भरने से थोड़ी वृद्धि होती है, क्योंकि शरीर में पानी भी जमा होता है। इसीलिए आहार के बाद भी अपने आहार पर ध्यान देना और भोजन के माध्यम से अधिक कैलोरी प्राप्त किए बिना संतुलित और विविध आहार खाना महत्वपूर्ण है। व्यायाम और व्यायाम एक अन्य समर्थन है और एक स्वस्थ जीवन शैली का हिस्सा होना चाहिए।

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मेटाबोलिक बैलेंस के लिए क्या वैकल्पिक आहार हैं?

चयापचय संतुलन के समान कई अवधारणाएं हैं। वे "कम कार्ब" आहार की श्रेणी के हैं और कम कार्बोहाइड्रेट और एक बड़े कैलोरी नुकसान के साथ प्रोटीन की अधिक मात्रा पर भरोसा करते हैं। क्रैश डाइट, जिसे कड़ाई से हतोत्साहित किया जाता है, भी एक अत्यधिक कमी को प्राप्त करती है। वे प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभाव और जोखिम ला सकते हैं और स्वस्थ और दीर्घकालिक वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

सामान्य तौर पर, मध्यम कैलोरी घाटे वाली अवधारणाओं को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। यह धीमी लेकिन दीर्घकालिक सफलता प्राप्त करता है। तथाकथित मिश्रित आहार जैसे "वेट वॉचर्स" या साधारण कैलोरी काउंटिंग उपयुक्त हैं। मॉडरेशन में सभी खाद्य पदार्थों की अनुमति है। प्रतिभागी को खुद को बहुत अधिक प्रतिबंधित किए बिना स्वस्थ भोजन की भावना मिलती है। इन आहारों का लंबे समय तक पालन करना चाहिए और लंबी अवधि की सफलता प्राप्त करनी चाहिए। संतुलित आहार के अलावा, खेल और व्यायाम को भी रोजमर्रा की जिंदगी में जगह मिलनी चाहिए। वे वजन घटाने के साथ-साथ शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं।

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मेटाबोलिक बैलेंस की लागत क्या है?

मेटाबोलिक बैलेंस के हिस्से के रूप में व्यक्तिगत वजन घटाने की योजना बनाने के लिए आवश्यक परीक्षा और रक्त परीक्षण बेहद खर्चीले हैं। अकेले विश्लेषण की लागत € 100 तक है। एक बुनियादी परामर्श के साथ, € 350 या अधिक से अधिक देय है। भोजन की खुराक जैसे जुलाब या विटामिन की तैयारी, साथ ही अतिरिक्त सलाह के लिए अतिरिक्त लागत होती है। आहार में मांस, मछली या अंडे के रूप में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो पिछले क्रय व्यवहार के आधार पर खर्च बढ़ा सकता है। हालांकि, शराब या मिठाई और स्नैक्स के साथ-साथ फास्ट फूड या डाइनिंग के लिए कोई खर्च नहीं है।

क्या यह भी संभव शाकाहारी या शाकाहारी है?

मेटाबोलिक बैलेंस योजनाओं को व्यक्तिगत किया जाता है और रक्त परीक्षणों पर आधारित होता है। इसके अलावा, व्यक्तिगत वरीयताओं को भी एकीकृत किया जा सकता है, साथ ही साथ एलर्जी या असहिष्णुता भी। परामर्शदाता के परामर्श से शाकाहारी या शाकाहारी विकल्प को भी योजना में शामिल किया जा सकता है। यहां, यह भी सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपके पास विभिन्न प्रोटीनों का पर्याप्त सेवन है और संतुलित आहार के माध्यम से अन्य सभी आवश्यक पोषक तत्वों का उपभोग करना है।

सेल्युलाईट के खिलाफ चयापचय संतुलन में मदद कर सकते हैं?

सेल्युलाईट, जिसे "नारंगी छील" के रूप में भी जाना जाता है, मुख्य रूप से अधिक वजन वाली महिलाओं में होता है, विशेष रूप से जांघों और नितंबों पर, लेकिन यह सामान्य-वजन और पतली महिलाओं को भी प्रभावित करता है। कारण संयोजी ऊतक की आनुवंशिक कमजोरी है, उदाहरण के लिए पानी प्रतिधारण, खराब रक्त परिसंचरण या पतली त्वचा के कारण। वजन घटाने और व्यायाम के माध्यम से अनचाहे डेंट को कम से कम हद तक सुचारू किया जा सकता है, लेकिन उपयुक्त स्वभाव के साथ यह पूरी तरह से संभव नहीं है। मेटाबोलिक बैलेंस के हिस्से के रूप में वजन घटाने में मदद मिल सकती है, और अतिरिक्त व्यायाम पर भी विचार किया जाना चाहिए।

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गर्भावस्था में चयापचय संतुलन - क्या यह संभव है?

गर्भावस्था महिला शरीर के लिए एक बड़ी चुनौती है। यदि आप अजन्मे बच्चे के लिए पर्याप्त पोषक तत्व सुनिश्चित करने के लिए केवल मामूली अधिक वजन वाले हैं तो वजन कम करने से बचना अनिवार्य है। स्त्री रोग विशेषज्ञ के साथ व्यक्तिगत खाद्य आवश्यकताओं का पालन किया जाना चाहिए या नहीं। किसी भी मामले में कम कैलोरी वाले आहार से बचना चाहिए, इसके बजाय संतुलित आहार और पर्याप्त व्यायाम पर जोर देना चाहिए।