विटामिन बी 5 - पैंटोथेनिक एसिड

घटना और संरचना

पैंटोथेनिक एसिड पशु और वनस्पति दोनों उत्पादों में पाया जाता है, खासकर अंडे की जर्दी, जिगर और गुर्दे में प्रचुर मात्रा में। यह हमारे आंतों के बैक्टीरिया द्वारा भी निर्मित होता है। यह बीटा-ऐलेनिन और पैंटोइक एसिड से बना है।
विटामिन बी 5 भी इसमें निहित है: नट्स, चावल, फल, सब्जियां और शराब बनानेवाला है

समारोह

इसका सबसे महत्वपूर्ण कार्य इसका हिस्सा है कोएंजाइम ए, समाप्त पैंटोथैनिक एसिड, सिस्टीन तथा एटीपी होते हैं। Coenzyme A का उपयोग कई सबस्ट्रेट्स को सक्रिय करने के लिए किया जाता है क्योंकि इसमें ऊर्जा से भरपूर थिओल (SH) समूह होता है। उदाहरण के लिए, फैटी एसिड सक्रिय होते हैं (एसाइल सीओए) या एसिटाइल-सीओए के लिए एसीटेट, जो पूरे चयापचय का एक प्रमुख सब्सट्रेट है।

कमी के लक्षण

वे वहाँ बहुत दुर्लभ हैं पैंटोथैनिक एसिड व्यापक है। जब वे मौजूद होते हैं, तो मुख्य रूप से वसा चयापचय, प्रोटीन संश्लेषण और वह तंत्रिका तंत्र के रूप में प्रभावित न्यूरोट्रांसमीटर acetylcholine एसिटाइल कोआ और कोलीन का उत्पादन किया जाता है।

विटामिन का अवलोकन

पानी में घुलनशील (हाइड्रोफिलिक) विटामिन: