प्याज

समानार्थी और सामान्य नाम

अल्लियम सेपा, ज्व्वेल, बोले, जिप्पल

पौधे का विवरण

मूल रूप से दो प्रकार के प्याज होते हैं गर्मियों और सर्दियों के प्याज। उत्तरार्द्ध हार्डी है और ठंढ के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं है और इसमें थोड़ा दूध का स्वाद है।

कई अलग-अलग प्रकार के प्याज दोनों मुख्य प्रकारों से प्राप्त होते हैं, जिनमें से सभी उपस्थिति और स्वाद में भिन्न होते हैं।

पादप भागों का औषधीय रूप से उपयोग किया जाता है

प्याज

सामग्री

एलिनिन, एलिसिन, पॉलीसल्फाइड, प्रोपेंथियलॉक्सीड, फ्लेवोनोइड

औषधीय प्रभाव और अनुप्रयोग

प्याज के तत्व स्राव को उत्तेजित करते हैं, पाचन को उत्तेजित करते हैं, भूख बढ़ाते हैं और हाइड्रेट करते हैं।

वे सर्दी को रोकने और खांसी से राहत देने में भी मदद करते हैं।

बेशक, रसोई में प्याज विभिन्न व्यंजनों के लिए एक महत्वपूर्ण सब्जी और मसाला भी है। इसका उपयोग यहां कई तरीकों से किया जा सकता है, उदाहरण के लिए सूप के रूप में।

तैयारी

प्राकृतिक चिकित्सा में आप एक को जानते हैं और उसका उपयोग करते हैं प्याज का शरबत:

ऐसा करने के लिए, एक पूरी ताजा प्याज को बहुत बारीक काट लें और इसे 3 बड़े चम्मच चीनी के साथ मिलाएं। फिर 1/8 लीटर पानी डालें और 5 मिनट के लिए पूरी को उबालें, फिर इसे थोड़ी देर के लिए ऐसे ही रहने दें और फिर निचोड़ लें।

इस रस का उपयोग सर्दी और खांसी के लिए किया जा सकता है एक दिन में कई बार 1 से 2 चम्मच लें।

होमियोपैथी में उपयोग

मध्य अल्लियम सेपा ताजा प्याज से बनाया गया है। इसका उपयोग कान के दर्द के लिए किया जाता है, बहती नाक आँखों में जलन, बुखार, स्वर बैठना, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा।

घायल नसों में दर्द या तथाकथित "ज़ोर से दर्द“अब किसी भी मौजूदा अंग और गठिया से निपटा नहीं जा सकता है अल्लियम सेपा अनुकूल प्रभाव।

दुष्प्रभाव

संवेदनशील लोगों में और ताजा प्याज की बड़ी मात्रा के साथ साइड इफेक्ट असामान्य नहीं हैं। प्रभावित लोगों को अक्सर गैस और पेट में ऐंठन की शिकायत होती है। पका हुआ प्याज आमतौर पर बेहतर सहन किया जाता है।

ताजा प्याज को संसाधित करते समय हर अब और फिर यह तथाकथित रूप से आता है एक्जिमा से संपर्क करें।