कार्बोहाइड्रेट तालिका

परिचय

निम्नलिखित हैं विभिन्न खाद्य पदार्थों और उनका हिस्सा कार्बोहाइड्रेट में तालिका सूचीबद्ध। इसके अतिरिक्त अभी भी है ग्लाइसेमिक इंडेक्स जोड़ा, जो दिखाता है कि कितनी जल्दी ब्लड शुगर लेवल बढ़ती है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स जितना अधिक होता है, ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है। यह कार्बोहाइड्रेट को अच्छे और बुरे कार्बोहाइड्रेट में विभेदित करने की अनुमति देता है।

खाना (कार्बोहाइड्रेट (प्रति 100 ग्राम)) (ग्लाइसेमिक सूची)

बागेल (77.7) (70)

Baguette (51) (70)

केला (20) (60 तक)

फ्राइड आलू (19.2) (95)

चिप्स (40.6) (95 तक)

कोला (11) (70)

कॉर्नफ्लेक्स (79.7) (84 तक)

हैमबर्गर बन्स (46.1) (85)

हनी (75.1) (65-85)

मसला हुआ आलू (11.8) (85)

केचप (24) (70)

लंबे अनाज चावल (78) (60)

फ्रेंच फ्राइज़ (41.2) (75-95)

पॉपकॉर्न (68) (85 तक)

चावल नूडल्स (70.4) (90)

राइस क्रिस्पीज़ (88) (82)

किशमिश (64) (64)

रस, चीनी में (9) (54 तक)

उबला हुआ आलू (16.5) (50-70)

फास्ट कुकिंग राइस (77) (85)

चॉकलेट बार्स (63.5) (70)

चॉकलेट मूसली (62.5) (70)

स्पेगेटी (72) (58 तक)

स्पोर्ट्स ड्रिंक (8) (78 तक)

टैकोस (60) (68)

डेक्सट्रोज़ (91) (100)

साबुत अनाज की रोटी (41.4) (70)

सफेद रोटी (48.8) (70-80)

सफेद चावल (77.7) (70)

चीनी (96.4) (70)

चीनी तरबूज (12.4) (65)

दही 1.5% वसा (7.1) (35)

एसरोला (3.7) (39)

एगेव सिरप (77) (15)

अनानास (ताजा) (13) (45)

नारंगी (9.2) (45)

एवोकैडो (0.4) (10)

आटिचोक (11) (20)

नाशपाती (12.4) (38)

फूलगोभी (5) (15)

बीन्स, हरा (5.1) (30)

बीन्स, लाल (16) (35)

ब्रोकोली (6) (15)

ब्लैकबेरी (6.2) (25)

काजू (29) (15)

कूसकस (70) (65)

तिथियाँ (32) (70)

प्रायोजित ब्रेड (38) (50)

चमेली चावल (75) (60)

आइसक्रीम (फ्रुक्टोज) (12.4) (35)

मटर, ताजा (13) (35)

स्ट्रॉबेरी, ताजा (5.5) (25)

सिरका (3) (5)

अंजीर, ताजा (12.9) (35)

सौंफ़ (2.8) (35)

फ्रुक्टोज (फल चीनी) (100) (20)

जौ, साबुत अनाज (63.3) (45)

Gnocchi (33.6) (70)

अनार (16) (35)

अंगूर का रस (10) (45)

सूजी (73.5) (60)

जई (55.7) (40)

हेज़लनट (11) (15)

ब्लूबेरी (6.1) (25)

खमीर (7) (35)

बाजरा (69) (70)

हम्मस (26) (25)

अदरक (7) (15)

गाजर, कच्चा (9) (30)

पके हुए आलू पकाए गए (17) (65)

चीकू, सूखा (47.8) (30)

चेरी (10) (25)

लहसुन (29) (30)

कोहलबी (3.7) (15)

नारियल (5) (45)

क्रस्टेशियंस (1) (5)

कद्दू (6) (75)

लीक (9) (15)

दाल (40) (30)

लीची (22.7) (79)

मात्जो (83.1) (40)

दूध चीनी (100) (40)

मिराबेल प्लम (14) (40)

जुनून फल (18) (30)

पेस्टो (16) (15)

पीच (9.4) (35)

पिस्ता (18) (15)

पम्परनिकेल (37.4) (40)

क्विनोआ (58.5) (35)

साबुत राई की रोटी (45) (45)

चुकंदर (8.4) (30)

शालोट (8.5) (15)